酒店收银员的收银操作技巧步骤
餐厅结账单一式二联:第一联为财务联、第二联为客人联。
客人要求结账时,收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单,厅面人员应先将账单核对后签上姓名,然后凭账单与客人结账。假如厅面人员没签名,收银员应提醒其签名。
客人结账现付的,厅面人员应将两联账单拿回交收银员综上所述后,将第二联结账单交回客人,第一联结账单则留存收银员。
客人结账是挂账的,则由厅面人员将客人挂账凭据交收银员申请挂账手续后,两联账单都交收银员处理。
酒店预授权怎么刷
1、首先，客户在酒店的POS机上插入银行，然后输入个人密码，将需要支付的费用输入到POS机中。
2、POS机接收客户输入的信息，并将信息发送到银行服务器，以向银行申请预授权。
3、银行服务器对POS机发来的请求进行处理，并通过安全接口进行身份认证和审核，确认客户的身份及账户信息，以及客户的银行信息。
4、银行服务器将授权结果返回给POS机，POS机将授权结果显示在客户屏幕上，表示授权成功，支付步骤完成。
5、POS机将支付步骤终结果发送给酒店系统，酒店系统接收POS机发送的支付信息，确认支付完成，同时将支付信息发送到银行服务器，以便记录客户的支付信息。
6、，银行服务器将预授权款项从客户的账户中支付给酒店，完成整个酒店POS机刷预授权步骤。
POS收款机怎么使用
Pos型收银机的组成：POS型收银机是由：扫描设备、主机、键盘、小票打印机、顾客显示屏、显示屏、钱箱、刷卡器。
接受条形码阅读器输入的条形码，根据条形码在收款机内存中的商品数据库找到该商品的相关内容，如品名、单价等，并计算本次销售的实际总额。
顾客会在顾客显示屏上看到自己所购商品的价格钱箱打开收入货款，完成找零收款等工作，打印销售小票。处理事先已设置的各种促销功能：折扣、折让、促销、改错、取消、支票、退换货等功能。将销售信息通过网络传递到后台电脑中心主机，并进行库存的冲减和毛利计算等等。
1.开机依次打开收银机主机→显示屏→打印机的电源。2.登陆前台收银POS系统：输入收银员工号及密码，按确定登陆。
3.前台收银界面用扫描设备扫描商品条码，完成后按结算，输入顾客所给的钱数，按人民币键。收款成功，显示找零，弹出钱箱，小票打印机打印厨小票，收银员按照显示给顾客找零，并撕下小票给顾客，一单交易完成。
4、键盘上功能：（1）删除商品录入错误或是顾客不要时可删除商品
（2）取消交易可整笔取消当前交易所有输入电脑里的全部商品（3）查询
打印机故障没打出电脑小票或者打印机打印一半没纸，需查询之后重新打印。（4）开钱箱
可以在未交易状态按开钱箱键弹出钱箱。
（5）数量：“*”乘号，相同的商品多数量的问题下使用，商品条码+数量+数量键
（6）挂单电脑上已有所购商品未进行结算之前，需要返回卖场，再次选购等问题下，按挂单键隐藏这笔交易。
再按一次挂单，对挂帐商品，调出来，进行结算（7）退货操作过程按退货键进入退货状态，扫描商品条码和数量，核对金额、品名，按结算，弹钱箱打印小票，给顾客退款。（注：退货一半需要登陆有退货权限的账号或领班刷权限卡）（8）退格在输入（数字、条码、金额、数量）输错的问题下，需要逐个清除，使用“退格”键
收银时按会员键输入或者刷会员卡可享受积分，储值付款等业务。（10）付款方式
结算后，非人民币付款比如储值卡、支票、代币券、银行按付款方式键选择付款方式，选择完按确定键。
（11）锁屏收银员暂时要离开收银台需要返回再次工作时输入密码使用。
5.修改密码系统管理员初始给每个收银员一个账号和初始密码，可以更改。6.收银对账
当一班收银结束后，需药在前台打印收银对账单，来核对现金数是否与收银机记录一致。
7.关机，按esc键依次退出收银界面。点开始，关机来关闭收银机
